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PROVINCIA DE CAJAMARCA
Catedral de la ciudad de Cajamarca
Se estableció por Real Cédula del 26 de diciembre de 1665 que
ordenaba el establecimiento de una parroquia de españoles en la ciudad
de Cajamarca. Así, en la antigua Casa de Justicia se edificó,
a mediados del siglo XVII, el templo que en 1682 fue elevado a la categoría
de iglesia matriz.
La catedral es una de las más destacadas muestras del barroco peruano.
Su fachada es una armoniosa combinación de columnas, cornisas y hornacinas
finamente talladas. En sus tres naves destacan el altar mayor y el púlpito,
ambos tallados en madera y recubiertos con pan de oro. Al lado de esta iglesia
se encuentra la Capilla del Sagrario (1685) en la que se reiteran los tallados
barrocos.
Iglesia San Francisco
Fue edificado en 1699 con las piedras labradas de la llamada "Casa de
la Sierpe", propiedad del cacique de Cajamarca, don Calixto Astopilco
y con piedras del cerro Santa Apolonia.
En el interior de la iglesia destacan la serie de alto relieves que representan
escenas de la vida de Jesús y, la sillería del coro tallada en
madera. Bajo el altar mayor se descubrieron en 1952, unas catacumbas en las
que yacían los restos de numerosos miembros de la orden franciscana
y miembros de la nobleza indígena. Además de la iglesia se pueden
visitar el convento, el museo de arte religioso y el Santuario de la Virgen
Dolorosa, patrona de la ciudad.
Conjunto Monumental Belén
Conjunto arquitectónico del siglo XVIII, se le llamó antiguamente "Hospital
de Nuestra Señora de la Piedad". Sus edificaciones se pueden distinguir
en dos grupos: el Hospital de Varones que incluye a la Iglesia de Belén
y el Hospital de Mujeres. Su templo, de estilo barroco, se caracteriza por
su portada cuidadosamente tallada en piedra, las torres inconclusas, las arquerías
y los contrafuertes laterales.
Conjunto Monumental La Recoleta
El conjunto se compone de la iglesia y el convento, ambas construcciones de
la segunda mitad del siglo XVII. La iglesia, concluida en 1671, fue consagrada
por fray Jaime de Mimbela, Obispo de Trujillo en 1736.
La fachada del templo tiene forma de retablo plateresco con elegantes espadañas
en lugar de torres. Su interior, formado por una sola nave, luce una hermosa
cúpula, el coro alto y tres sobrios altares.
Mirador del Cerro de Santa Apolonia
El cerro Santa Apolonia, antiguamente conocido como Rumi Tiana o "Asiento
de Piedra", es un punto estratégico para apreciar la ciudad y el
valle de Cajamarca. En los linderos se encuentran algunos vestigios de construcciones
prehispánicas como la llamada "Silla del Inca", formada por
dos bloques de piedra que afloran del mismo cerro y que han sido cuidadosamente
tallados para darles su forma actual. Destaca, entre las escalinatas y jardines,
una capilla consagrada a la Virgen de Fátima.
Cuarto del Rescate
Es el único vestigio de arquitectura inca en la ciudad. Fue hecho en
piedra con los muros ligeramente inclinados para obtener la forma trapezoidal
característica de las construcciones incaicas. Esta habitación
fue donde se mantuvo prisionero al Inca Atahualpa y donde, el último
gobernante del Tahuantinsuyo, ofreció a Francisco Pizarro que lo llenaría
dos veces de plata y una de oro a cambio de su libertad.
Complejo Arqueológico de
Cumbemayo
A 20 Km. al suroeste de la ciudad de Cajamarca (45 minutos en auto aproximadamente)
Descubierto en 1937, el complejo está rodeado por un fantástico
bosque de piedras que parece reproducir la silueta de piadosos frailes (por
lo que familiarmente se les denomina "frailones"). Además,
destacan el Acueducto, singular obra de ingeniería hidráulica
que data de la cultura Cajamarca (1000 a.C.); el denominado Santuario, farallón
con apariencia de una gigantesca cabeza humana y Las Cuevas, en las que existen
grabados; este lugar para algunos investigadores, habría sido usado
para realizar sacrificios.
Complejo Arqueológico de Layzón
A 9 Km. al suroeste de la ciudad de Cajamarca (20 minutos en auto aproximadamente)
Lo conforman muros que sobrepasan los 6 metros de altura y monolitos decorados
con altos relieves, habría sido un lugar dedicado a los dioses. La estructura
principal se edificó con una superposición continúa de
piedras semi-canteadas, existen seis plataformas unidas por escalinatas, en
las laderas varios recintos alineados y hacia al sureste, aparece una gran
plataforma.
Ventanillas de Otuzco
A 7 Km. al noroeste de la ciudad de Cajamarca (10 minutos en auto aproximadamente)
La necrópolis de Otuzco debe el nombre popular de "ventanillas" a
su particular aspecto, pues los nichos cuadrados o rectangulares, fueron tallados
en una superficie rocosa de origen volcánico en hileras consecutivas.
Por la acción del saqueo, resulta difícil determinar su antigüedad
exacta, pero algunas evidencias permiten asociarlos con cultura Cajamarca que
tuvo influencia en la región entre los años 500 y 1200 d.C.
Los Baños del Inca
Aguas termales de temperaturas superiores a 70ºC (158ºF). Los minerales
que las componen poseen propiedades terapéuticas para el tratamiento
de afecciones a los huesos y al sistema nervioso; para su disfrute se han diseñado
pozas en las que el agua caliente se mezcla con agua fría. Originalmente
se denominó al lugar, Pultumarca y según la tradición,
fue lugar de descanso del Inca Atahualpa poco antes del enfrentamiento con
Pizarro.
Agroturismo en Cajamarca: Granja
Porcón
A 30 Km. al norte de la ciudad de Cajamarca (1 hora en auto aproximadamente)
Granja Porcón es el ejemplo exitoso de una cooperativa en pleno funcionamiento.
Sus miembros han decidido abrir sus puertas al turismo y permiten apreciar
su forma de vida y participar en las labores agrícolas, ganaderas y
forestales, además, se puede disfrutar de caminatas por el bosque y
el campo. Granja Porcón reúne en un solo lugar agroturismo, naturaleza
e intercambio cultural.
